第一顿见面晚餐变成“工作餐”

    3月4日刚到北京，新任中国皮划艇队总教练、原德国皮划艇协会总教练约瑟夫的第一顿晚餐就成了“工作餐”。尽管语气轻松，但德国人的严谨、较真也使本来轻松的谈话增添了不少严肃的成分。

    席间，担任翻译的王老师一一向他介绍在座的各位中国皮划艇协会成员。当介绍完领队、副领队时，他马上问了一句：“到底谁是No.1?”他没明白：自己不是总教练吗？于是赶紧解释：行政上，中方领队负责；训练上，他说了算。介绍到分管竞赛的小万时，他问得挺细：“组织国内竞赛还是国际竞赛？”小万笑了：“我要是组织国际赛事，那我就是国际皮划艇联合会主席了！”

    谈到第二天给他安排一些处理私人事务的时间时，他提出：自己的电脑需要一个打印机，上网需要无线网卡，倒是购买私人物品，他一句没提。看来，刚到北京，他就进入工作状态了。

最爱三样中国菜：红烧肉、豆皮、辣椒酱

    虽说是德国人，第一顿晚餐又是吃的典型中国菜，但约瑟夫似乎没有任何不适应，不仅筷子用得像模像样，还对三样中国菜情有独钟。

    红烧肉是最早端上桌的热菜，凉菜不怎么动，约瑟夫也没有挑配菜中的蘑菇，由于他对红烧肉的“热爱”，这个菜颇得他的赞赏。

    锅贴端上来，还专门给他准备了一小碟辣椒酱，他喜出望外，为自己受到的礼遇恰当地表示了一点夸张的惊喜。

    切成方片的豆皮千张上得比较晚，把这东西叫做中国面条的约瑟夫摸了摸肚子表示“不满”：“我都吃不下了，这么好的菜最后才端上来！”

    外籍教练的特殊饮食习惯常常会带来点麻烦，不过从约瑟夫的“心水食谱”来看，他的吃饭问题可能不那么难对付。早早饮食“本土化”，或许有助于他融入中国大环境。